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    湖北执业药师中药学专业知识一备考资料:中药材的产地加工目的与方法

    发布时间:2022-12-02 来源:湖北执业药师 阅读量:

      一、产地加工的目的

      1.除杂及非药用部位,纯净度

      2.按药典规定进行加工或修制,使药材快灭活,干燥,药材质量,对需要鲜用的药材进行保鲜处理,防止霉烂、变质。

      3.降低或消除毒性刺激性,用药安全

      附子—降毒;狗脊、枇杷叶—除毛

      4.有利于药材商品规格标准化

      5.有利于包装、运输及贮藏

      二、常用的产地加工方法

      (适宜对象、目的、注意事项)

      1.拣、洗

      具有芳香气味或含多量粘液质的药材不洗—薄荷、细辛、木香

      2.切片

      较大的根及根茎类—大黄

      坚硬的藤木类——鸡血藤

      肉质的果实类——木瓜

      具挥发性成分和有效成分易氧化的不切—当归、川芎

      3.蒸、煮、烫

      适合含浆汁、淀粉和糖分多的药材

      白芍——煮至透心

      天麻、红参——蒸至透心

      太子参——沸水中略烫

      五倍子、桑螵蛸——蒸至杀死虫卵或蚜虫

      4.揉搓

      干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡的---皮肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明。如:玉竹、党参、三七

      5.发汗

      目的:促使变色,增加气味,减少刺激性,有利干燥

      如:厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓

      6.干燥

      《中国药典》对干燥方法的规定:

      烘干、晒干、阴干均可——“干燥”

      不宜用较高温度烘干的——“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)

      烘干、晒干均不适宜的——“阴干”或“晾干”

      药材需短时间干燥的——“曝晒”或“及时干燥”

      一、产地加工的目的

      1.除杂及非药用部位,纯净度

      2.按药典规定进行加工或修制,使药材快灭活,干燥,药材质量,对需要鲜用的药材进行保鲜处理,防止霉烂、变质。

      3.降低或消除毒性刺激性,用药安全

      附子—降毒;狗脊、枇杷叶—除毛

      4.有利于药材商品规格标准化

      5.有利于包装、运输及贮藏

      二、常用的产地加工方法

      (适宜对象、目的、注意事项)

      1.拣、洗

      具有芳香气味或含多量粘液质的药材不洗—薄荷、细辛、木香

      2.切片

      较大的根及根茎类—大黄

      坚硬的藤木类——鸡血藤

      肉质的果实类——木瓜

      具挥发性成分和有效成分易氧化的不切—当归、川芎

      3.蒸、煮、烫

      适合含浆汁、淀粉和糖分多的药材

      白芍——煮至透心

      天麻、红参——蒸至透心

      太子参——沸水中略烫

      五倍子、桑螵蛸——蒸至杀死虫卵或蚜虫

      4.揉搓

      干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡的---皮肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明。如:玉竹、党参、三七

      5.发汗

      目的:促使变色,增加气味,减少刺激性,有利干燥

      如:厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓

      6.干燥

      《中国药典》对干燥方法的规定:

      烘干、晒干、阴干均可——“干燥”

      不宜用较高温度烘干的——“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)

      烘干、晒干均不适宜的——“阴干”或“晾干”

      药材需短时间干燥的——“曝晒”或“及时干燥”

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